Terug naar Witte wijn
Doricum Catarratto
Land | Italië |
Streek | Sicilië |
Producent | Doricum |
Soort | Droog, Wit, Licht, Aromatisch |
Appellatie | Sicilia IGT |
Druivenras | Catarratto |
Vinificatie | Koele vergisting in tanks van RVS, bij gecontroleerde temperatuur. |
Houtopvoeding | – |
Kleur | Strogeel met een groene reflectie. |
Neus | Typerend aroma van rozen en amandelen. |
Smaak | Droog en vol, fris, tamelijk lange afdronk. |
Spijs | Zeer veelzijdig aan tafel of als aperitief |
Serveren | 10-12° C |